|
|
 |
|
|
Ernährungstabelle Gemüse |
 |
|
|
Hier erfahren Sie in Tabellenform, wieviel Fett Gemüse enthält und die jeweiligen Brennwerte in kcal und kJ.
Bezeichnung
|
Menge
|
kcal
|
kJ
|
Fett
|
| Artischoke |
100 g
|
45
|
185
|
+
|
Aubergine
|
200 g
|
35
|
145
|
+
|
Adzukibohnen
|
60 g
|
170
|
715
|
1
|
Austernpilze
|
200 g
|
20
|
90
|
+
|
Bambussprossen
|
200 g
|
35
|
145
|
1
|
Batate
|
200 g
|
215
|
920
|
1
|
Blumenkohl
|
200 g
|
45
|
190
|
1
|
Bohnen, grün
|
200 g
|
65
|
275
|
+
|
Bohnen, weiß trocken
|
60 g
|
155
|
660
|
1
|
Broccoli
|
200 g
|
50
|
220
|
+
|
Brunnenkresse
|
25 g
|
5
|
20
|
+
|
Birkenpilze
|
200 g
|
50
|
210
|
+
|
Butterpilze
|
200 g
|
50
|
210
|
1
|
Cassave (Knolle)
|
100 g
|
135
|
570
|
+
|
Chayote
|
200 g
|
55
|
225
|
+
|
Chicorée
|
200 g
|
30
|
135
|
+
|
Chili
|
200 g
|
75
|
310
|
1
|
Chinakohl
|
200 g
|
25
|
105
|
1
|
Crosne
|
200 g
|
115
|
490
|
+
|
Champignons
|
200 g
|
25
|
100
|
1
|
Champignons (Konserve)
|
150 g
|
25
|
100
|
1
|
Cashewnüsse
|
50 g
|
285
|
11990
|
21
|
Dill
|
25 g
|
8
|
35
|
0
|
Erbsen, grün
|
200 g
|
140
|
585
|
1
|
Erbsen (Konserve)
|
150 g
|
80
|
335
|
1
|
Erbsen gelb
|
60 g
|
210
|
870
|
+
|
Esskastanien (Maroni)
|
100 g
|
90
|
810
|
2
|
Eisbergsalat
|
50 g
|
5
|
20
|
+
|
Endivien
|
50 g
|
5
|
20
|
+
|
Erdnüsse geröstet
|
50 g
|
290
|
1210
|
25
|
Essig (Obst/Wein)
|
15 ml
|
2
|
10
|
0
|
Fenchel
|
1 große Knolle
|
45
|
200
|
1
|
Fenchelkraut
|
100 g
|
20
|
80
|
+
|
Frühlingszwiebeln
|
100 g
|
30
|
115
|
+
|
Gemüsebananen
|
200 g
|
315
|
1320
|
+
|
Grünkohl
|
200 g
|
75
|
310
|
2
|
Gurke (Salatgurke)
|
200 g
|
25
|
100
|
+
|
Gartenkresse
|
25 g
|
10
|
35
|
+
|
Gewürzgurke (Salz-Dill)
|
100 g
|
25
|
105
|
+
|
Hallimasch
|
200 g
|
30
|
125
|
1
|
Hefeextrakt
|
20 g
|
20
|
80
|
+
|
Haselnüsse
|
125 g
|
805
|
3325
|
77
|
Ingwerwurzel
|
10 g
|
6
|
25
|
+
|
Kohlrabi
|
200 g
|
50
|
200
|
+
|
Kohlrübe
|
200 g
|
70
|
295
|
+
|
Kürbis
|
200 g
|
50
|
210
|
+
|
Kichererbsen
|
60 g
|
165
|
700
|
2
|
Kopfsalat
|
50 g
|
5
|
25
|
+
|
Kidneybohnen
|
60 g
|
185
|
765
|
2
|
Kartoffeln mit Schale
|
200 g
|
140
|
595
|
+
|
Kartoffeln ohne Schale gekocht
|
200 g
|
140
|
580
|
+
|
Kapern eingelegt
|
10 g
|
1
|
5
|
0
|
Knoblauch
|
2 g
|
3
|
12
|
+
|
Lauch
|
200 g
|
50
|
210
|
1
|
Lunja
|
200 g
|
45
|
190
|
1
|
Löwenzahnblätter
|
50 g
|
25
|
110
|
+
|
Lunjasprossen
|
25 g
|
5
|
25
|
+
|
Linsen, trocken
|
60 g
|
190
|
800
|
1
|
Linsensprossen
|
50 g
|
15
|
60
|
+
|
Mais
|
200 g
|
175
|
740
|
2
|
Mangold
|
200 g
|
30
|
115
|
+
|
Maniok
|
200 g
|
270
|
1140
|
+
|
Meerrettich (Kren)
|
200 g
|
125
|
520
|
1
|
Möhren (Karotten)
|
200 g
|
50
|
220
|
+
|
Morcheln
|
200 g
|
20
|
80
|
1
|
Macadamianüsse
|
10 g
|
70
|
280
|
7
|
Mohnsamen
|
10 g
|
50
|
200
|
4
|
Okra
|
200 g
|
40
|
160
|
+
|
Opuntie
|
200 g
|
70
|
305
|
1
|
| Oliven grün (Konserve) |
20 g
|
30
|
115
|
3
|
Oliven schwarz (Konverve)
|
20 g
|
70
|
295
|
7
|
Paksoi
|
200 g
|
25
|
105
|
1
|
Palmenherzen
|
200 g
|
70
|
285
|
1
|
Paprikaschoten
|
200 g
|
40
|
170
|
1
|
Peperoni
|
200 g
|
40
|
170
|
1
|
Pfefferschoten
|
200 g
|
40
|
170
|
1
|
Pastinake
|
200 g
|
45
|
190
|
1
|
Porulak
|
200 g
|
30
|
120
|
1
|
Pfifferlinge
|
200 g
|
25
|
95
|
1
|
Pfifferlinge (Konserve)
|
150 g
|
20
|
80
|
1
|
Pfeffer grün roh
|
10 g
|
1
|
5
|
+
|
Radieschen
|
80 g
|
10
|
50
|
+
|
Rettich
|
200 g
|
25
|
110
|
+
|
Rhabarber
|
125 g
|
15
|
70
|
+
|
Rosenkohl
|
200 g
|
70
|
305
|
1
|
Rote Bete (Rote Rüben)
|
200 g
|
80
|
350
|
+
|
Rotkohl
|
200 g
|
45
|
185
|
+
|
Römischer Salat
|
50 g
|
10
|
35
|
0
|
Reizker
|
200 g
|
30
|
215
|
1
|
Rotkappen
|
200 g
|
25
|
105
|
2
|
Schoten
|
200 g
|
140
|
570
|
+
|
Schwarzwurzeln
|
200 g
|
30
|
135
|
1
|
Sellerie (Bleich-)
|
200 g
|
30
|
130
|
+
|
Sellerie (Knollen-)
|
200 g
|
35
|
155
|
1
|
Senfsprossen
|
100 g
|
45
|
190
|
.
|
Spargel
|
200 g
|
35
|
150
|
+
|
Spinat
|
200 g
|
30
|
130
|
1
|
Sauerampfer
|
50 g
|
10
|
45
|
+
|
Saubohnen
|
60 g
|
185
|
775
|
1
|
Sojabohnen trocken
|
60 g
|
195
|
810
|
11
|
Sojakeime
|
100 g
|
50
|
210
|
1
|
Steinpilze
|
200 g
|
40
|
170
|
1
|
Süßkartoffel (Batate)
|
200 g
|
215
|
920
|
1
|
Taro
|
100 g
|
105
|
455
|
+
|
Tomaten
|
200 g
|
35
|
145
|
+
|
Tombinambur
|
200 g
|
60
|
260
|
1
|
Trüffel
|
5 g
|
1
|
5
|
+
|
Trockenkartoffel
|
50 g
|
170
|
705
|
+
|
Wasserkastanien
|
100 g
|
65
|
275
|
+
|
Weiße Rüben
|
200 g
|
50
|
210
|
+
|
Weißkohl
|
200 g
|
50
|
210
|
+
|
Winter-Squash
|
200 g
|
50
|
220
|
+
|
Wirsingkohl
|
200 g
|
35
|
155
|
1
|
Wegerich
|
50 g
|
60
|
250
|
+
|
Wachtelbohnen
|
60 g
|
200
|
830
|
1
|
Wassermelonenkerne
|
10 g
|
55
|
230
|
.
|
Weißkabis
|
200 g
|
50
|
210
|
+
|
Yamknolle
|
200 g
|
200
|
840
|
+
|
Zucchini
|
200 g
|
35
|
155
|
1
|
Zwiebel
|
50 g
|
15
|
60
|
+
|
Quelle: designB Ernährungsforum, kalorien-tabelle.de
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alle Meldungen zum Thema
Nährwerttabellen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Leistungen